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中药饮片的最佳储藏方法

  中药饮片是中药材按中医理论经过中药炮制方法加工后、可以直接用于中医临床的中药。中药饮片和中药材没有*对的界限。中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片(包括切段、块、瓣),原形药材饮片以及经过切制(在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。对于前两类,管理上应视为中药材,只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为:“根据调配或制剂的需要,对经产地加工的净药材进*步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。

  从以上的分析可以看出,中药饮片的储藏,要从五个方面入手,抓好储藏工作:

  1、饮片应该干燥;

  2、库房应该整洁卫生;

  3、药品储存的小包装及大空间,都要做好密封措施,避*空气对流产生,使环境空气相对稳定;

  4、控制好环境空气的温度、湿度,避*温湿度波动;

  5、利用中药特性,进行对抗性储藏;

  饮片要干燥,药材切片后,其表面积会增大很多,这时饮片的吸湿能力及受污染的机会也成倍的增加。饮片的zui佳含水分要控制在7%~13%之间,并根据药材的特性选择合适的容器储藏。*般可选择塑料袋真空包装、木箱或金属箱中,并封口储存,防止湿气侵入。

  中药房的饮片储存数量较多,因此,饮片的库房应保持通风、干燥、阴凉,避*日光直晒。室温宜控制在25℃以下,环境空气湿度在75%RH以下为宜。选配空调+除湿机方法来控制温湿度,性价比较高,但因为空调与除湿机的温湿度探头相对来说,较便宜,因此zui佳的选配机型宜采用恒温恒湿机,但造价偏高。

  下面是根据*些药材的特性,推荐的zui佳储藏方法,以小包装及小范围为例,但还是建议在大空间的库房采用除湿机给予环境湿度控制:

  ▲对含糖分及黏液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等,炮制后不宜干燥,温度高、湿度大均易吸潮变软发黏,易被污染,继而霉烂虫蛀,宜置于通风干燥处贮藏养护。

  ▲凡含挥发油多的药材如薄荷、当归、木香、川芎、荆芥等切成饮片后,干燥温度不能过高,*般在60°C以下,以*损失有效成分。贮存时室温不能太高,否则容易散失香气或泛油;室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀,应置阴凉、干燥处贮养。

  ▲种子类药材经炮制后增加了香气,如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等,若包装不坚固,易受虫害及鼠咬,故多贮存于缸、罐中封闭保管养护。

  ▲经蜂蜜炮制的饮片如款冬花、甘草、枇杷叶等,炮制后糖分多,较难干燥,特别容易受潮变软或粘连成团,若温度过高则蜜可融化。蜜炙饮片容易被污染、虫蛀、霉变或鼠咬,通常贮于缸、罐内,尽量密闭,以*吸潮;置通风、干燥、凉爽处保存养护。

  ▲某些矿物类饮片如硼砂、芒硝等,在干燥空气中容易失去结晶水而风化;而湿度大又容易溶化,故应贮于密封的缸、罐中,置于凉爽处养护。

  中药饮片或药材的保存方法,从原始的人工防潮方法,发展到如今采用高科技手段进行湿度控制,诸如防潮箱、除湿机、恒温恒湿机,等等,对于药品、药材经营企业或单位,取得了很好的经济效益。

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